Thunfisch-Mozzarella-Nudeln

Vielen Dank an Alena für dieses tolle Gericht. Alena meint dazu: "Einfach zu machendes Gericht! Nudelwasser am besten schon als erstes aufstellen und Nudeln kochen." Mr. Student wünscht einen guten Appetit. :)

Rezept für 1 Personen

Zutaten:

• Thunfisch, 1 Dose (z.B. in Olivenöl eingelegt)
• Nudeln, ca. 250 g
• Tomaten, ca. 2-3
• Mozzarella, 1 Packung
• Olivenöl, etwas (falls Thunfisch zu trocken)
• Knoblauch, 1 Zehe

Werkzeug:

• Messer
• Nudel-Topf
• Teller oder Schüssel

Und so funktionierts:

1. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen
2. Tomaten klein schneiden und in Teller/Schüssel sammeln
3. Knoblauch sehr klein schneiden, zu den Tomaten geben und Salz dazu
4. Thunfisch abtropfen (falls im eigenen Saft bzw. Öl) und evtl. mit Öl mischen, falls er zu trocken ist
5. Mozzarella in kleine Stücke schneiden
6. Gekochte Nudeln abtropfen und zurück in den (jetzt leeren) Topf geben
7. Tomaten, Knoblauch und auch den Thunfisch hinzufügen
8. Mozzarella ebenfalls dazu und am besten Deckel auf den Topf
9. Gewürze wie Salz und Pfeffer evtl. noch dazu und abschmecken
10. Fertig, wenn Käse geschmolzen ist und beim Umrühren schön Fäden zieht

Tipp: Wem das ganze dennoch zu trocken ist, der kann noch Tomatensoße dazugeben. Und wer vielleicht an seiner Bikini-Figur arbeitet, kann statt dem normalen auch den fett-reduzierten Mozzarella nehmen. ;)

Rezept-Bild:

Dir gefällt das?

Autor:

von Mr. Student.