Vegetarische Rezepte

Zucchini als Spaghetti-Ersatz

Zucchini als Spaghetti-Ersatz

Als Spaghetti-Ersatz kommen in diesem Gericht Zucchini zum Einsatz. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch runden das Geschmackserlebnis ab. Eine gute Mischung aus echten Spaghetti und den Zucchini-Spaghetti wäre auch nicht verkehrt. Denn Kohlenhydrate sind wichtige Energie-Lieferanten für unsere Studenten-Gehirne.

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Vegane Asia-Gemüse-Kokos-Suppe

Vegane Asia-Gemüse-Kokos-Suppe

Vielen Dank an die misteriöse ;) Dipl. Studentin (FH). Sie meint zum Rezept: Klingt eklig, fetzt aber! Und vor allem ist diese vegane Suppe in 15 Minuten fertig, macht 4 Personen satt, schmeckt auch kalt und l...

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Selbst gemachte Kartoffelecken mit Grillgemüse

Selbst gemachte Kartoffelecken mit Grillgemüse

Potatoe Wedges, Kartoffelecken, Kartoffelspalten – egal wie man sie nennt, sie schmecken lecker. Aber statt sie einfach aus dem Tiefkühlregal zu nehmen, machen wir sie heute einfach mal selbst. Dazu gibt es gesundes Gemüse.
Vielen Dank an die Autorin! Sie sagt dazu: „Die preisgünstige Variante der Tiefkühl-Potatoe-Wedges!“

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Pikante Gemüse-Spaghetti

Pikante Gemüse-Spaghetti

Hmm was könnte man aus leckeren Chili-Spaghetti und ein wenig Tiefkühlgemüse machen? Naja der Rezept-Name verrät es ja schon. Mr. Student meint dazu nur: Klingt komisch, ist es auch. ;)

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Selbst gemachtes Zaziki

Selbst gemachtes Zaziki

Die nächste Grillparty steigt und Mr. Student soll, wie jeder andere Gast auch, eine Kleinigkeit mitbringen. Und da für die Salate eher die Mädels-Riege verantwortlich ist, zaubert er sein bestes Zaziki und teilt es gerne mit euch.

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Gemüse-Nudeln

Gemüse-Nudeln

Es muss nicht immer Fleisch sein. Das weiß auch unser Mr. Student. Deshalb hat er sich dieses Mal an gesunden Nudeln mit viel Gemüse versucht. Schön bunt oder? ;)

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